MEDUONLINE.CO.ID – Tepung Porang, Cara membuat tepung porang tidak segampang membuat tepung berbahan lain. Sesuai namanya, tepung porang dibuat dari tumbuhan porang yang disebutkan iles-iles. Langkah membuat tepung porang perlu memerhatikan banyak hal. Porang sebagai tumbuhan yang tinggi glukomanan, terhitung makanan hidrokologis dan rendah kalori. Tepung porang yang mengandung glukomanan tinggi akan mempunyai harga eceran yang tinggi.
Glukomanan biasanya dipasarkan berbentuk emping, yakni potongan umbi porang yang dikeringkan. Glukomanan mempunyai manfaat yang spesial salah satunya bisa membuat larutan kental di di air, hingga sering dipakai sebagai bahan baku kertas, tekstil, perekat, bahan kosmetik dan bahan pembikinan seluloid. Tepung porang dipakai sebagai produk makanan yakni Konyaku yang disebut tanaman asli Jepang. Tetapi awalnya Anda harus tahu langkah membuat tepung porang.
Manfaat Tepung Porang
Umbi porang ini digunakan sebagai tepung porang yang telah diproses untuk dijadikan sebagai makanan dasar dalam masyarakat asia timur terutamanya di negara jepang dan tiongkok. Dan sebagian warga juga yang sudah konsumsi umbi porang ini mulai pahami faedah dari tepung porang atau umum dikatakan sebagai konnyaku. Lalu apa saja manfaat dari tepung porang.
- Tepung porang bisa dipakai sebagai bahan baku tambahan untuk membikin roti.
- Bisa dipakai diindustri perekat kertas, karena daya rekatnya yang bagus.
- Bisa dipakai di industri beberapa obat, karena memiliki kandungan glukomanan yang bisa membuat dan mengikat tablet atau kapsul.
- Tepung porang ini bisa digunakan sebagai serat pangan karena mempunyai kandungan glukomanan yakni polisakarida yang secara cepat terlarut di dalam air.
- Tepung porang ini bisa dijadikan bahan pengilap dan penguat tenunan di dalam industri tekstil.
- Tepung porang ini juga bisa dimakan oleh pasien diabetes karena rendah kandungan index glikemik dan benar-benar aman untuk dimakan.
- Tepung porang ini bermanfaat untuk turunkan kolestrol, menolong turunkan berat tubuh, kurangi rasa sembelit dan menangani iritasi usus besar.
Selain itu, tepung porang juga bisanya digunakan sebagai bahan kosmetik, sebab kelebihan tepung porang sebagai bahan kosmetik dinilai sangat bagus.
Cara Membuat Tepung Porang
- Bersihkan bersi umbi porang yang telah dipanen sampai tidak ada tanah yang melekat dan lihat getah dari umbi porang ini jangan berkenaan tangan karena akan mengakibatkan rasa gatal.
- Bila umbi porang telah bersih dari tanah selanjutnya masukan di dalam mesin pemotong supaya berupa tipis seperti chip.
- Apabila sudah dipotong tipis, porang itu dijemur sampai kering dan ditempatkan di dalam mesin penepung untuk dilumatkan dengan ball mill.
- Bila tepung porang telah lembut karena itu kamu harus fraksinasikan dahulu butiran – butiran lembut dari tepung porang itu. Untuk pisahkan tersisa dari zat kotor yang tidak digunakan supaya dibuang.
- Untuk pastikan supaya tepung porang ini aman dipakai dan ditegaskan jika tersisa dari glukomanannya lenyap lengkap sampai kandungan oksalat atau penyebab rasa gatal di kulit, karena itu untuk bahan komersil umumnya akan bersihkan ulangi tepung porang itu.
- Jika tepung porang itu telah bersih untuk pastikan kwalitasnya akan dilaksanakan kembali dengan quality kontrol.
- Apabila sudah dilaksanakan quality kontrol, selanjutnya tepung porang murni itu bisa dibungkus secara baik dan siap untuk di distribusikan.
Ringkasan
Itu langkah untuk membikin tepung porang. Dengan memproses jadi tepung karena itu porang itu segera dapat tahan lama buat disimpan untuk jaga jumlah dan kwalitasnya. Anda juga dapat melihat berbagai keunggulan lainnya dari tanaman porang melalui situs pancaprimawijaya.com. Mudah-mudahan berguna. (*/dirman)
